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突然想吃这口了
一碗茼蒿蒸菜,拌上蒜泥辣椒油,还是小时候的味道 !超级简单,热量嘎嘎低!
■食材:一把茼蒿,白面粉,玉米面
■做法:
①茼蒿洗净稍微控下水(不要有积水,也不要太干,菜叶上挂水珠的状态就行),切段放少许食用油抓拌均匀防止粘连
②少量多次加入面粉(按照4:1放入白面粉和玉米面),直到每根菜都裹上面粉,再放少许十三香和盐抓拌增加底味
③开水上锅蒸4分钟,取出抖散
④搭配辣椒油蒜水或者其他炒菜一起吃即可
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