有位粉丝宝贝私信我：“美式不是手冲出来的么？”虽然美式咖啡和手冲咖啡都属于现磨黑咖啡，但还是有很大差异的。
1、设备：美式咖啡用意式咖啡机萃取浓缩咖啡，然后和水按一定比例调配；手冲咖啡用咖啡粉和水按一定比例去冲煮，用到的设备有V60、Chemex壶等。
2、制作时间：一杯美式咖啡在1分钟左右就可以制作好；手冲咖啡要花3分钟左右的时间冲煮。
3、风味口感：美式咖啡表面有咖啡油脂，会散发咖啡的香气，口感比较综合、平衡、醇厚；手冲咖啡在冲煮过程中就能感受到咖啡的香气，口感风味根据选择的豆子而不同，如埃塞咖啡豆，会展现柑橘、杏桃等一些水果基调。
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